केक में कौन कौन सा फ्लेवर होता है?
1). 7 बुनियादी बेकिंग सामग्री क्या हैं?
- आवश्यक सामग्री में आटा, खमीर, नमक, चीनी, डेयरी, वसा, अर्क, मसाले और अन्य ऐड-इन्स जैसे वेनिला अर्क, और चॉकलेट चिप्स शामिल हैं।
2). दूध पकाने में क्या करता है?
- दूध में प्रोटीन नरम होता है, नमी देता है, और पके हुए माल में रंग और स्वाद जोड़ता है। यह कार्य के मामले में दोहरी मार है, क्योंकि यह आटा या बल्लेबाज को ताकत और संरचना देता है, साथ ही कोमलता, स्वाद और नमी भी जोड़ता है।
3). दूध सबसे कम महत्वपूर्ण है?
- स्पार्कलैंड के अनुसार क्रीम केक को छोड़कर केक का सबसे कम महत्वपूर्ण घटक दूध है। और उनकी किताब में लगभग 80 प्रतिशत व्यंजन दूध मुक्त हैं। वह कहती हैं कि दूध को आमतौर पर पानी या जूस जैसे किसी अन्य तरल से बदला जा सकता है। मक्खन इतना महत्वपूर्ण भी नहीं है।
4). क्या आप बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर के बिना केक बना सकते हैं?
- स्पंज केक एक प्रकार का फोम केक होता है, जहां बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर जैसे रासायनिक रिसाव के बिना व्हीप्ड अंडे से लंबा और हवादार बनावट आता है। क्लासिक स्पंज केक, इस तरह, वसा रहित केक है, जिसका अर्थ है कि बैटर में कोई मक्खन या तेल नहीं है
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