Holi ke Vyanjan भारत को त्योहारों का देश माना जाता है फिर चाहे वह होली हो या दिवाली ईद हो या बकरीद। ऐसे मौके पर घर में तरह-तरह के पकवान बनाए जाते है। और सभी लोग एक दूसरे के साथ मिलकर सभी त्योहारों को बहुत ही धूमधाम और ख़ुशी से मनाते है। जैसे की इस बार होली 17 मार्च को खेली जाएगी और 18 मार्च को होली का दहन की पूजा की जाएगी।
होली मस्ती व रंगो का त्यौहार है होली के अवसर पर जहां दिल खोल कर रंग खेला जाता है, वहीं पर तरह-तरह के पकवान भी होली के अवसर को बहुत खास बना देते हैं। इसी बात को नज़र में रखते हुए आज हम होली के पकवानों का सबसे बेस्ट कलेक्शन लेकर आपकी खिदमत में हाजिर हुए हैं। और हमें इस बात का पूरा यकीन है कि ये सारे पकवाना आपको जरूर पसंद आएंगे। आप सभी को मेरी ओर से होली की हार्दिक शुभकामनाएं।
होली के इस खास मौके पर लोग एक दूसरे से होली के पकवान बनाने की रेसिपी के बारे में पूछते है। और अगर आपको भी होली के व्यंजनों की तलाश है तो दोस्तों अब आपकी तलाश खत्म हुई। हम आपको यहां होली के लिए 61 बेस्ट रेसिपी बता रहे है जो आपकी होली को बहुत खास बना देगी।
होली के त्यौहार का एक अलग ही मज़ा होता है आप अपने दोस्तों व करीबी रिश्तेदारों और घर वालो के साथ खुल कर होली खेले और होली के ये खास पकवान बनाकर होली के मज़े को दुगना कर दें।
होली मस्ती व रंगो का त्यौहार है होली के अवसर पर जहां दिल खोल कर रंग खेला जाता है, वहीं पर तरह-तरह के पकवान भी होली के अवसर को बहुत खास बना देते हैं। इसी बात को नज़र में रखते हुए आज हम होली के पकवानों का सबसे बेस्ट कलेक्शन लेकर आपकी खिदमत में हाजिर हुए हैं। और हमें इस बात का पूरा यकीन है कि ये सारे पकवाना आपको जरूर पसंद आएंगे। आप सभी को मेरी ओर से होली की हार्दिक शुभकामनाएं।
होली के इस खास मौके पर लोग एक दूसरे से होली के पकवान बनाने की रेसिपी के बारे में पूछते है। और अगर आपको भी होली के व्यंजनों की तलाश है तो दोस्तों अब आपकी तलाश खत्म हुई। हम आपको यहां होली के लिए 61 बेस्ट रेसिपी बता रहे है जो आपकी होली को बहुत खास बना देगी।
होली के त्यौहार का एक अलग ही मज़ा होता है आप अपने दोस्तों व करीबी रिश्तेदारों और घर वालो के साथ खुल कर होली खेले और होली के ये खास पकवान बनाकर होली के मज़े को दुगना कर दें।
नोट: आपको इन सभी रेसिपीज में से जो भी चाहिए नीले रंग पर क्लिक करके पढ़े।
61 Best And Easy Holi Recipes in Hindi
Servings: 4 People
Calories: 95kcal
1. शाही चंद्रकला’ गुझिया:-
2. इमरती बनाने की विधि:-
होली पर इमरती भी हर घर में बनाई जाती है और इस खास मौके पर ज़्यादातर सभी लोग घर पर ही मिठाई बनाना पसंद करते है।
3. घर पर ही बनाइये घेवर – Ghevar Recipe:-
घेवर एक राजस्थानी मिठाई है जिसको विशेषकर त्योहारी के मौसम में बनाया जाता है। अपने टेस्ट की वजह से ये बच्चों से लेकर बुजुर्गो तक सभी को बहुत पसंद आती है।
4. होली स्पेशल में बनाएं मुलायम मावा पेड़े – Mawa Peda:-
होली पर बनाई जाने वाली मिठाइयो में सबसे जल्दी बनने वाले मावा पेड़े है। इसमें सबसे ज्यादा ज़रूरी मावे का अच्छे से भूनना है फिर देखो आपके पेड़े कितने कमाल के बनते है।
5. गुझिया रेसिपी – Gujiya Recipe:-
मावा गुझिया की तो बात ही निराली है इस होली आप भी बनाएं ये स्वीट मावा गुझिया जिनको खाकर मज़ा ही आ जाएंगा।
6. स्वादिष्ट रसमलाई बनाने की आसान विधि – Rasmalai Recipe:-
रस मलाई एक ऐसी स्वीट डिश है जिसकी तो बात ही निराली है। रस मलाई का नाम सुनकर सभी के मुंह से राल टपकने लगती है तो इस होली आप भी अपने मेन्यु में रस मलाई को ज़रूर चुने।
7. बेसन की बर्फी – Besan Barfi:-
8. खोया काजू बेसन के लज़ीज़ लडडू – khoya kaju Besan Ladoo:-
9. स्वादिष्ट मोतीचूर के लडडू – Motichur Ladoo:-
मोतीचूर के लडडू घर पर बनाना बहुत आसान है किसी भी त्यौहार या खास मौके पर मोटी चूर के लडडू बनाना ना भूले।
10. खस्ता एवं स्वादिष्ट बालूशाही रेसिपी – Balushahi Recipe:-
बालूशाही उत्तर भारत की पारंपरिक मिठाइयों में से एक है। इसका खस्तापन सभी को पसंद आता है इस होली आप भी बनाएं स्वीट में ये मज़ेदार खस्ता बालूशाही।
11. मलाई के स्वादिष्ट लडडू – Malai Ladoo:-
12. बंगाली छेने का रसगुल्ला बनाने कि आसान रेसिपी – Bengali Rasgulla:-
बंगाली छेना रसगुल्ले बंगाल की फेमस रेसिपीज में से एक है। इसके स्पंजी स्वाद की तो बात ही किया करनी स्पंजी रसगुल्ले को आप घर पर आसानी से बना सकते है।
13. केसर मेवा खीर – Kesaria kheer:-
त्योहारों का मौसम हो और खाने के बाद कुछ स्वीट न हो ऐसा तो हो ही नहीं सकता। इस होली अपने मेहमानों को खाने के बाद स्वीट में खिलाएं केसरिया खीर।
14. शीर खुरमा बनाने की रेसिपी – Sheer Khurma:-
शीर खुरमा ईद हो या दिवाली, बकरीद हो या होली सभी Festival पर बनाया जाता है। इस खास रेसिपी को कोई भी मिस नहीं करता।
15. नारियल की खीर – Coconut Kheer:-
ये नारियल की खीर कच्चे नारियल से बनाई जाती है इस खीर में चावल का प्रयोग नहीं किया गया है। इस होली आप भी बनाएं कच्चे मीठे नारियल से ये मजेदार खीर।
16. सेब की खीर बनाने की रेसिपी – Apple Kheer Recipe:-
सेब की खीर, सेब सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है ये बात तो सभी जानते है। सेब सिर्फ एक फल ही नहीं है बल्कि इससे अनेक तरह के पकवान भी बनाएं जाते है। दूध और ड्राई फ्रूट डालकर बनी इस खीर का तो कहना ही किया।
17. बनाएं स्वादिष्ट रबडी़ खीर :–
रबड़ी खीर का तो कहना ही किया इस खीर में जब रबड़ी को डाला जाता है तो इसका स्वाद बहुत गज़ब का हो जाता है।
18. पनीर की खीर – Paneer Ki Kheer:-
19. शाही टुकड़ा – Shahi Tukda:-
शाही टुकड़ा स्वाद ऐसा कि खाएं बिना रहा न जाएं ब्रेड से बनी ये स्वीट डिजर्ड रेसिपी बहुत कम समय में बनकर तैयार हो जाती है।
20. काजू की खीर – Kaju Ki Kheer:-
22. गाजर का हलवा रेसिपी – Gajar Ka Halwa:-
गाजर का हलवा बहुत ही मज़ेदार भारतीय स्वीट डिश है। इसको हर घर में पसंद किया जाता है शादी, पार्टी या किसी भी त्यौहार पर इसको खास करके बनाया जाता है।
23. स्वादिष्ट मूंग की दाल का हलवा – Moong Dal Halwa Recipe:-
इस बार आपको मूंग दाल का हलवा बनाने के लिए दाल को भिगोने या पीसने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी। आप बिना भिगोये व बिना पीसे ही मूंग दाल का स्वादिष्ट हलवा बना सकते है।
24. पनीर बटर मसाला – Paneer Butter Masala Recipe:-
पनीर बटर मसाला ये देखने में जितना यम्मी लगता है खाने में उतना ही स्वादिष्ट। होली के इस खास मौके पर पनीर बटर मसाला बनाकर जीते सभी का दिल।
25. पनीर दो प्याजा बनाने की आसान विधि – Paneer Do Pyaza:-
26. पनीर कोफ्ते की यम्मी रेसिपी – Pneer Malai Kofta:-
पनीर की आपने कई सारी डिशेस खाई व बनाई होगी। इस बार बनाएं पनीर कोफ्ते इसका यम्मी स्वाद कभी आपकी जुबा से ना जायेगा।
27. रेस्टोरेंट स्टाइल में बनाएं पनीर कोरमा – Paneer Korma Recipe:-
पनीर कोरमा, पनीर की एक बहुत पापुलर रेसिपी में से एक है। इसको कुछ खास ingredients डालकर बनाया जाता है जिससे इसमें बहुत ही बहतरीन स्वाद आता है।
28. पंजाबी पालक पनीर – palak paneer:-
पालक पनीर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ काफी ज्यादा स्वास्थवर्धक भी होता है पालक में विटामिन A विटामिन C भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
29. शाही पनीर रेसिपी – Shahi Paneer Recipe:-
शाही पनीर बनाना बहुत ही आसान है इस मज़ेदार रेसिपी को भी आप अपने मेन्यू में आसानी से शामिल कर सकते है।
30, बनाएं स्वादिष्ट मटर पनीर रेसिपी – Matar Paneer
31. मसाला काजू पनीर – Kaju paneer Masala
32. पंजाबी छोले भटूरे – Chole Bhature
पंजाबी छोले भठूरे एक बहुत मज़ेदार डिश है यहाँ हम आपको छोले और भठूरे दोनों को बनाने की रेसिपी बतायेंगे ताकि इसको फ़ॉलो करके आप आसानी से घर पर छोले भठूरे बना सके।
33. पंजाबी राजमा बनाने की आसान विधि – Rajma Recipe
राजमा एक दाल ही नहीं है बल्कि इसके अन्दर सेहत का खजाना भी भरा है। ज्यादा तर लोग इसके गुणों के बारे में नहीं जानते इस होली आप भी बनाएं स्वाद व सेहत से भरपूर राजमा चावल।
34. चटपटे दही बड़े – Dahi Vada
दही वडा एक ऐसा व्यंजन है जिसको उत्तर भारत से लेकर दक्षिण भारत यहां तक की पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा बनाया व खाया जाता है। तो इस होली आप भी भर दे दही बड़े में ये तीन रंग।
35. दही पापड़ी चाट रेसिपी – Papri Chaat
दही पापड़ी चाट बनाने में इजी और खाने में टेस्टी होती है। लड़कियां तो चाट खाने के बहाने ढूढ़ती रहती है और जब कोई Festival आ जाए तो भला ये मज़ेदार चाट बनाना कौन भूल सकता है।
36. मज़ेदार भांग पकौडा़ – Bhang Pakora Recipe
इस होली आप भी चाहते है की खुलकर होली खेले आपको होली खेलने में कोई शर्म या झिझक ना हो तो बनाकर खाएं भांग के पकौड़े।
चीज़ पापड़ी इसकी सबसे अच्छी बात ये होती है कि इसको आप होली से तीन से चार दिन पहले भी बनाकर रख सकते है।
38. चटपटी राज कचौरी – Raj Kachori
राज कचौड़ी चाट में सबसे बढ़िया व मज़ेदार होती है इसको देखकर कोई भी इसे खाएं बिना रह ही पाता।
39. खस्ता पापडी़ चाट – Papdi Caat
खस्ता चाट पापड़ी, मैदे से बनने वाली ये पापड़ी बहुत ही खस्ता होती है। चाहे आप इसकी चाट बनाकर खाएं या चाय के साथ खाएं दोनों तरह से ये बहुत अच्छी लगती है।
40. सॉफ्ट व स्पंजी ढोकला बनाने की आसान विधि – Dhokla Recipe
41. स्वादिष्ट ढोकला चाट – Dhokla Chaat
ढोकले से आप मज़ेदार ढोकला चाट भी बना सकते है। इसलिए अब से जब भी आपका ढोकला बच जाएं तो उससे आप ये मजेदार चाट बना लें।
42. कांजी वड़ा बनाने की रेसिपी – Kanji Vada Recipe
कांजी वडा पाचन के लिए बहुत ही बढ़िया पेय है। अक्सर त्योहारों पर ज्याद तला-भुना खाने से पाचन में प्रॉब्लम हो जाती है ऐसे में कांजी वडा पीने से आराम मिलता है।
43. केसरिया लस्सी – Kesar Lassi
केसरिया लस्सी पीकर एकदम ताज़गी का एहसास होता है इस बार आप भी होली पर बनाएं तुरंत ताज़गी देने वाला ये मज़ेदार पेय।
44. भांग शरबत की रेसिपी – Bhang Sharbat
45. खजूर मिल्क शेक – Dates Milkshake
46. मखनी पनीर बिरयानी बनाने की विधि – Makhni Paneer Biryani
मखनी पनीर बिरयानी का टेस्ट सभी को भाता है। इसको बनाने के लिए मक्खन, काजू और बादाम की ज़रूरत होती है जो इसके स्वाद को बढ़ा देते है।
47. शिमला मिर्च पुलाव बनाने की रेसिपी – Shimla Mirch Pulao
शिमला मिर्च पुलाव को आप झट से बनाकर तैयार कर सकते है। देखने में ये सुन्दर और खाने में टेस्टी होता है।
48. रंगीला वेजीटेबल पुलाव – Rangila pulao
रंगीला पुलाव ये देखने में बहुत अच्छा लगता है बच्चे तो इसको बहुत शौक से खाते है बड़ो को भी ये काफी पसंद आता है।
49. ज़र्दा बनाने की विधि – Zarda Recipe
अगर आप मीठे में खीर के अलावा कुछ और बनाना चाहते हो तो ज़र्दा उसके लिए बहुत अच्छा ऑप्शन है। बस इसको बनाते समय आपको एक बात का ख्याल रखना पड़ेगा कि ज़र्दा पकाते समय आपके चावल ज्यादा कुक ना हो जाएं।
50. चाइनीज़ फ्राइड राइस – Fried Rice Recipe:-
चायनीज़ फ्राइड राइस एक चायनीज़ रेसिपी है इस रेसिपी में चावल और सब्जियों को मिक्स करके बनाया जाता है। इसी वजह से ये डिश स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी होते है।
51. पंजाबी अमृतसरी वेजीटेबल पुलाव – Vegetable Pulav:-
अमुत्सरी वेजिटेबल पुलाव की तो बात ही किया करनी इसका लज़ीज़ स्वाद सभी का मन मोह लेता है।
52. पनीर फ्राइड राइस रेसिपी – Paneer Fried Rice:-
पनीर फ़्राईड राइस, इस पुलाव को बनाने के लिए पनीर को छोटे-छोटे पीस में काटकर फिर उसको फ्राई करके डाला जाता है। जो इसके स्वाद को बढ़ा देता है।
53. मटर पुलाव – Matar Pulao Recipe:-
मटर पुलाव खाने का भी अपना ही मज़ा होता है और अगर इसपर ऊपर से प्याज़ का बघार लगा दिया जाएं तो कहना ही किया।
54. मटर पनीर कुलचा बनाने की आसान विधि – Matar Paneer Kulcha:-
मटर पनीर कुलचे को आप घर पर आसानी से बना सकते है। मटर पनीर को स्टफ करके बनाया गया ये कुलचा सभी का दिल जीत लेता है।
55. खस्ता उड़द दाल कचौड़ी बनाने की विधि:-
त्योहारों पर पूरी-कचोरी बनाना पारंपरिक होता है ऐसे में आप उड़द दाल की कचोरी बना सकते है खाने में ये बहुत खस्ता होती है।
56. खस्ता आलू कचौड़ी बनाने की विधि – Aloo Ki Kachori:-
आलू की कचोरी बनाने के लिए आपको ज्यादा तैयारी करने की ज़रूरत नहीं होती इसको आप झट से बनाकर तैयार कर सकते है।
57. पालक पूरी बनाने की रेसिपी – Palak Puri:-
अगर इस होली आप सादी पूरी बनाने का सोच रही है तो रहने दे इतने ही समय में आप पालक की मजेदार पूरी बना सकती है।
58. आलू चीज़ पूरी बनाने की विधि – Aaloo Cheese Puri:-
आलू चीज़ की पूरी सबसे अलग और सबसे स्वादिष्ट होती है। इस होली आप भी बनाएं आलू चीज़ की स्वादिष्ट पूरी।
59. घर पर ही बनाएं स्वादिष्ट तवा कुलचा – Tava Kulacha:-
किसी भी पार्टी या त्यौहार पर बनाने के लिए तवा कुलचा एक बढ़िया ऑप्शन होता है। इस बार तवा कुलचा बनाकर अपनी होली को बनाएं और भी शानदार।
60. अमृतसरी आलू कुलचा – Amritsari Aloo Kulcha:-
अमृतसरी आलू कुलचा दिल्ली का मशहूर पकवान है। इसको आप सूखी सब्जी या चाय के साथ भी खा सकते है इसको बनाने में ज्यादा मेहनत की भी ज़रूरत नहीं होती।
61. लहसुनी पूरी – Lahsun ki Puri Recipe:-
इस होली आप भी ले मज़ा चटपटी लहसुनी पूरी का इसमें लहसुन का फ्लेवर बहुत अच्छा लगता है। खाने में भी इसका कोई जवाब नहीं ये पूरी आलू की सूखी सब्जी के साथ टेस्टी लगती है।
Holi indian food
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