AGAR KOI MUJE BISKIT KE LIYE PUCHE TO ME OREAO HI BATAUNGI.KYO YE CREAMI NHI? ,TESTY NHI?.. MERI TO YE PSANDIDA BISKIT HE.AUR AGAR ME APNE PASANDIDA BISKIT KO SWEET ME BADLDU TO ISSE BEHTAR KYA HOGA.JO BANNE ME BHUT HI ASAN HE.
हो सकता है कि आपके पास ओरियो बिस्किट केक के बारे में बताई गई सभी सामग्री न हो। लेकिन चिंता न करें, मेरे पास आपके लिए विकल्प हैं ताकि आप बिना किसी परेशानी के इस रेसिपी को फिर से बना सकें।
तो, आपके पास घर पर Oreos शो का स्टार नहीं है, कोई अन्य चॉकलेट बिस्किट या सैंडविच कुकी काम करेगी। कहें कि सनफीस्ट कुकीज या यहां तक कि बोर्बोन कुकीज़ भी यहां अच्छी तरह से चलेंगे।
आप कैस्टर शुगर को किसी भी प्रकार की चीनी से बदल सकते हैं, चाहे वह ब्राउन हो या गुड़ के साथ भी!
इसे शाकाहारी बनाने के लिए किसी भी पौधे के दूध के लिए गाय का दूध रखा जा सकता है। ओरेओस शाकाहारी होना भगवान का तरीका है कि आप इस नुस्खा को आजमाएं!
अगर आपको कॉफी का स्वाद पसंद नहीं है या आप इससे सहमत नहीं हैं, तो यह ओरियो बिस्किट केक इसके बिना पूरी तरह से ठीक हो जाएगा।
ओरियो बिस्किट केक में एक फ्रॉस्टिंग भी होती है जो मेरी चॉकलेट क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग है। यदि आप इसे फिर से बनाने के लिए सामग्री खो रहे हैं, तो चिंता न करें यह केक आपको बिना भी प्रभावित करेगा। मुझ पर विश्वास करो।
दूध - दूध केक में एक नरम बनावट जोड़ता है और क्रम्ब्स वास्तव में बहुत अच्छे बनते हैं।
तेल - मैंने इस रेसिपी में वनस्पति तेल का इस्तेमाल किया है, लेकिन आप मक्खन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
पीसा हुआ चीनी - आप अपने स्वाद के अनुसार चीनी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं। इसे थोड़ा कम रखें, क्योंकि बिस्कुट से भी केक को हल्की मिठास मिलती है. चीनी का पाउडर बनाने के लिए, साधारण चीनी को मिक्सर में डालकर चिकना होने तक पीस लें। आप चीनी को कैस्टर शुगर, ब्राउन शुगर या गुड़ पाउडर से बदल सकते हैं।
वेनिला अर्क - वेनिला अर्क वेनिला के उस मामूली संकेत को जोड़ता है जिसका विरोध करना मुश्किल है। सर्वोत्तम स्वाद के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाले वेनिला अर्क का उपयोग करें।
ईनो फ्रूट साल्ट - फ्रूट साल्ट केक को ऊपर उठाने में मदद करता है और केक में कोमलता भी जोड़ता है। अगर ईनो फ्रूट सॉल्ट उपलब्ध नहीं है, तो आप 1 टीस्पून ईनो के लिए 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा + 1/2 टीस्पून साइट्रिक एसिड का इस्तेमाल कर सकते हैं टॉपिंग- आप या तो केक को स्टोर से ख
रीदे हुए टुटी फ्रूटी के साथ टॉप कर सकते हैं या घर का बना उपयोग कर सकते हैं। आप केक के ऊपर कटे हुए मेवे भी डाल सकते हैं। मैंने काजू या बादाम का इस्तेमाल किया।
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मैंने इस ओरियो बिस्किट केक को प्रेशर कुकर में भी बनाया था लेकिन आप इसे ओवन में या माइक्रोवेव में भी बना सकते हैं।
पारंपरिक व्यंजनों के विपरीत, मैंने अपने प्रेशर कुकर में पानी या नमक का इस्तेमाल नहीं किया। मैंने एक प्रेशर कुकर चुना जो मेरे केक मोल्ड में फिट होने के लिए काफी बड़ा था। प्रेशर कुकर को प्रीहीट करने के लिए- मैंने प्रेशर कुकर के आधार पर एक वायर रैक रखा, ढक्कन को बिना सीटी के बंद कर दिया और इसे मध्यम आँच पर लगभग के लिए सेट कर दिया। 10 मिनटों! और मेरा काम हो गया।
माइक्रोवेव में इस ओरियो बिस्किट केक को बनाना
मेरे अधिकांश व्यंजनों की तरह, यह केक ओवन और माइक्रोवेव में बेक करने के लिए पर्याप्त है। ओवन के लिए, मैं इसे 180 C पर 25-35 मिनट के लिए बेक करने की सलाह दूंगा।
लेकिन, माइक्रोवेव के लिए, इसे लगभग 25 मिनट के लिए कन्वेक्शन मोड में 180C पर बेक
INGREDIENTS
- 300 ग्राम ओरियो बिस्किट
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 कप दूध
- 1 छोटा चम्मच वेनिला
- 1 बड़ा चम्मच इंस्टेंट कॉफी पाउडर (वैकल्पिक)
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- मध्यम आंच पर कुकर को बिना सीटी लगाए 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
- बिस्कुट को मोटे तौर पर तोड़कर चीनी के साथ फूड प्रोसेसर में डाल दें। बम बरसाना
- जब तक कि कोई टुकड़ा न बचे और यह एक समरूप महीन मिश्रण न हो जाए।
- बिस्किट के मिश्रण को एक कांच के कटोरे में निकाल लें, उसमें बेकिंग पाउडर और कॉफी डालें,
- अच्छी तरह से मलाएं।
- अब बाउल में दूध और वैनिलीन डालें। तब तक मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए
- और बैटर अच्छा और चिकना दिखता है।
- 4 इंच के बेकिंग पैन को तेल या मक्खन से चिकना कर लें। इसे एक चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध करें
- कागज या आटे के साथ धूल।
- बैटर को पैन में डालें और ध्यान से इस पैन को कुकर में ऊपर से रख दें
- तार रैक। कुकर बंद करें और केक को ४५-५० मिनिट तक स्कूवर होने तक पका लें
- डाला साफ बाहर आता है।
- पकाने के बाद, केक को ध्यान से हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें
- अनमोल्डिंग
INGREDIENTS
- 260 जी मैरी बिस्किट
- 1 पैकेट ईनो फ्रूट सॉल्ट
- 2 चम्मच वैनिला एक्सट्रैक्ट
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1 और ¼ कप दूध
- 2 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी
- 2 बड़े चम्मच काजू (कटे हुए)
- 2 बड़े चम्मच टूटी फ्रूटी
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- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- एक ८ इंच के केक पैन को ग्रीस करके डस्ट करें।
- बिस्किट को टुकड़ों में तोड़कर ग्राइंडर में डालें।
- चिकना पाउडर बनाने के लिए पीस लें।
- पाउडर को छलनी से छान लें।
- एक बाउल में बिस्किट पावर और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- वैनिला एक्सट्रेक्ट, तेल और 1 कप दूध डालकर अच्छी तरह फेंटकर एक गांठ रहित घोल बना लें।
- चीनी और कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- बैटर को तैयार पैन में डालें।
- काजू और टूटी फ्रूटी से सजाएं।
- टूथपिक साफ होने तक 30-35 मिनट तक बेक करें।
- केक पैन को ओवन से निकालें और केक को कूलिंग रैक पर स्थानांतरित करें।
- ठंडा होने पर स्लाइस में काट कर सर्व करें।
KYA KARE JAB AAPKE SAMNE KOI CHIZ BINA BATAYE AAJAYE..YA YE MANLO KI PATA TO THI LEKIN AAP YAD NAHI RAKH PAYE .BUS AESI AK GHATNA JISME ME KAFI TIME SE SOCH RAHI THI KI MERE BETE KA BIRTHDAY AARAHA HE..AUR ME USKE LIYE KUCH SPECIAL KARUNGI. LEKIN KEHTE HE KI JO TIME CHAHE VAHI HOTA HE.TO BUS USKA BIRTHDAY NAHI YAD RAHA..AUR NAHI KUCH SPECIAL KAR PAYI..LEKIN BUS JO TIME THA USS TIME ME YE CAKE JARUR BANA PAYI.USSE BORBON BISKITS BHUT PASAND HE .TO FIR KYA MENE THODI SI BHI DER NHI LAGAYI AUR JALDI SE BISKIT LAKE USKE LIYE CAKE BANA DIYA ...USKO ITNA PASAND AAYA KI KEHNE LAGA KI HAR BAR YAHI CAKE BANANA.
Ingredients :-
- ३०० ग्राम बॉर्बन बिस्कुट
- 200 मि। ली दूध
- 1/2 कप आइसिंग शुगर
- २ चम्मच कोको पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच वनीला एसेंस
- युक्ति: यदि आपके पास आइसिंग शुगर नहीं है तो बस सफ़ेद चीनी मिला लें
- एक ब्लेंडर जार में बोर्बोन बिस्कुट डालें (उन्हें दो भागों में तोड़ लें) और उन्हें एक महीन पाउडर में मिला ले
- बिस्किट अच्छे से पाउडर हो गये हैं, अब एक प्याला लीजिये और बिस्किट पाउडर को प्याले में डाल दीजिये
- अब पाउडर चीनी, बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर डाले
- सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ, फिर धीरे-धीरे दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
- एक बार सामग्री अच्छी तरह से मिल जाने पर वेनिला एसेंस डालें और इसे जल्दी से चलाएँ
- अब एक केक मोल्ड लें और इसे बटर पेपर से लाइन करें और थोड़ा बटर लगाएं टिप: (यदि आपके पास बटर पेपर नहीं है तो मोल्ड को बटर/घी से क्रीज करें और पूरे मोल्ड में थोड़ा आटा फैलाएं) केक बैटर को टिन में डालें और किसी भी हवाई बुलबुले को हटाने के लिए टैप करे
- जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है कि यह एक नो ओवन केक है, इसलिए एक गहरी कड़ाही लें, पैन में एक रिंग रखें जैसा कि नीचे की छवि में दिखाया गया है, कवर करें और इसे 10 मिनट के लिए गर्म होने दें।
- १० मिनट के बाद सांचे को धीरे से पैन में रखें (सावधान रहें क्योंकि पैन बहुत गर्म है, सभी सुरक्षा पहले आने के बाद आपके हाथ जल सकते हैं) आप अपने केक को अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ गार्निश कर सकते हैं मैंने कटे हुए बादाम का उपयोग किया है, ढक्कन को कवर करें और धीमी आंच पर केक को 50 मिनट तक बेक करें।
- ५० मिनट के बाद केक को चैक करते हैं, धीरे से केक में एक टूथपिक डालें अगर यह साफ बाहर आता है तो बधाई हो आप पहले से ही बेकर हैं ️ इसे कमरे के तापमान में ठंडा होने दें
- केक ठंडा हो गया है, हमारा सुपर सॉफ्ट और स्पंजी केक तैयार है, बहुत सावधानी से किनारों को डिमोल्ड कर लें.
- मोल्ड को एक ट्रे पर धीरे से पलटें और मोल्ड को उठा लें, अब बटर पेपर को हटा दें।
- हमारा सुपर नम और फूला हुआ केक तैयार है, केक को अपने मनचाहे आकार में काट लें, मुझे अपने केक पर कुछ चॉकलेट सिरप पसंद हैनी पसंदीदा टॉपिंग चुन सकते हैं.. का आन
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