वजन कम करने के लिए घर पर बनाएं ये 15 जूस
मोटापा
कई बीमारियों का घर माना गया है। यही कारण है कि बढ़ता हुआ वजन किसी को रास
नहीं आता। फिर भी जाने-अनजाने कई लोग इसकी चपेट में आ जाते हैं। ऐसे में
कुछ घरेलू जूस इस समस्या से राहत दिलाने में सहायक हो सकते हैं। जिनके
माध्यम से इस समस्या में थोड़ी राहत मिल सकती है। बावजूद इसके, मोटापे को
नियंत्रित करने के लिए नियमित व्यायाम और डाइट पर ध्यान देना भी आवश्यक है।
जूस सिर्फ मोटापे की समस्या को कम करने में मदद कर सकते हैं।
यहां
15 प्रकार के जूस के बारे में बता रहे हैं, जो वजन कम करने में मदद कर
सकते हैं। साथ ही यह जानना भी जरूरी है कि अगर किसी को कोई शारीरिक समस्या
जैसे – हृदय रोग या फिर डायबिटीज है, तो इन जूस का सेवन डॉक्टर से पूछ कर
ही करें।
1. बेली कम करने के लिए साइट्रस फल युक्त ड्रिंक
सामग्री :
आधा कप ग्रेपफ्रूट (चकोतरा) का गूदा
आधा कप पानी
एक चुटकी काला नमक (स्वाद के लिए)
विधि :
- सबसे पहले ग्रेपफ्रूट और पानी को ब्लेंडर में मिक्स करके जूस बना लें।
- अब छन्नी की सहायता से इस जूस को छानकर एक गिलास में अलग कर लें।
- बाद में इसमें स्वाद के लिए एक चुटकी काला नमक मिलाएं और पिएं।
👉कैसे है फायदेमंद :
विटामिन सी युक्त फलों
को साइट्रस फ्रूट की श्रेणी में गिना जाता है। यही कारण है कि ग्रेपफ्रूट
भी साइट्रस फ्रूट की लिस्ट में शामिल है। विशेषज्ञों के मुताबिक,
ग्रेपफ्रूट इंसुलिन की सक्रियता को बढ़ाकर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में
मदद कर सकता है, जो मोटापे की समस्या का एक संभावित कारण हो सकता है । ऐसे
में यह कहना गलत नहीं होगा कि बैली फैट को कम करने के लिए ड्रिंक्स में अगर
ग्रेपफ्रूट का जूस शामिल किया जाए, तो स्वाभाविक तौर पर यह बढ़ते हुए वजन
को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
2. मेटाबॉलिज्म बूस्टींग के लिए अनानास का जूस
सामग्री :
- एक कप अनानास के कटे हुए टुकड़े
- एक चुटकी काला नमक (स्वाद के लिए)
विधि :
- अनानास के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालकर जूस निकाल लें।
- अब तैयार जूस को छानकर एक गिलास में अलग करें।
- फिर जूस में एक चुटकी काला नमक मिलाकर सेवन करें।
👉कैसे है फायदेमंद :
वेट
लॉस ड्रिंक एट होम में अनानास के जूस को भी शामिल किया जा सकता है। शोध
में जिक्र मिलता है कि अनानास में मौजूद कुछ खास तत्व लिपिड को नियंत्रित
करने के साथ-साथ वसा की उपापचय प्रक्रिया को भी प्रेरित करने में मदद कर
सकते हैं। चूंकि, ये सभी वजन बढ़ने के मुख्य कारणों में शामिल हैं। ऐसे में
शोध से हासिल हुए इन परिणामों को देखते हुए निष्कर्ष निकाला गया कि अनानास
में एंटी-ओबेसिटी (मोटापा कम करने वाला) गुण मौजूद होता है । इस आधार पर यह
माना जा सकता है कि वजन कम करने के लिए जूस में अनानास का उपयोग सहायक
साबित हो सकता है।
3. अदरक और नींबू
सामग्री :
- एक इंच अदरक का टुकड़ा
- आधा नींबू
- एक कप ठंडा पानी
- एक चुटकी काला नमक (स्वाद के लिए)
विधि :
- अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब अदरक के टुकड़ों को पानी के साथ मिक्सर में डालें और अच्छे से मिक्स करें।
- जब पानी के साथ अदरक अच्छी तरह मिक्स हो जाए, तो तैयार जूस को एक गिलास में अलग कर लें।
- अब इसमें नींबू का रस व स्वाद के लिए एक चुटकी काला नमक मिक्स करके सेवन करें।
👉कैसे है फायदेमंद :
फैट
कटर ड्रिंक के तौर अदरक का इस्तेमाल भी प्रभावी हो सकता है। विशेषज्ञों के
मुताबिक, अदरक शरीर के कुछ विशेष अंगों जैसे – कमर और कूल्हों पर जमा होने
वाली चर्बी को कम करने में कुछ हद तक मदद कर सकती है. वहीं, नींबू के रस
में मौजूद पॉलीफेनोल्स इंसुलिन की सक्रियता को बढ़ाकर ब्लड शुगर को कम करने
के साथ ही खाद्य पदार्थों के द्वारा शरीर पर जमा होने वाली वसा को
नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। साथ ही पॉलीफेनोल्स बढ़ते मोटापे को
नियंत्रित करने में भी मदद कर सकते हैं । इस कारण यह माना जा सकता है कि
अदरक, नींबू और पानी का मिश्रण काफी हद तक वजन घटाने के प्रयास में
सकारात्मक प्रभाव प्रदर्शित कर सकता है।
4. कॉफी
सामग्री :
- एक चम्मच कॉफी पाउडर
- एक कप गर्म पानी
- एक चम्मच शहद (स्वाद के लिए)
विधि :
- सबसे पहले एक चम्मच शहद में कॉफी पाउडर को डालकर अच्छे से मिला लें।
- अब तैयार हुए इस पेस्ट को गर्म पानी में डालें और अच्छे से मिलाएं।
- फिर तैयार कॉफी को धीरे-धीरे पिएं।
👉कैसे है फायदेमंद :
फैट
लॉस ड्रिंक के लिए कॉफी का भी इस्तेमाल कि फायदेमंद हो सकता है।
विशेषज्ञों के मुताबिक, कॉफी में कैफीन के साथ-साथ क्लोरोजेनिक एसिड और
क्विनाइड्स जैसे खास तत्व पाए जाते हैं, जो स्वाभाविक तौर पर वजन को कुछ कम
करने में मदद कर सकते हैं। साथ ही शोध में यह भी बताया गया है कि हृदय रोग
से ग्रस्त मरीजों के कैफीन का सेवन करने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है . ऐसे
में यह माना जा सकता है कि कॉफी का सेवन करने से बढ़ते वजन को नियंत्रित
करने में मदद मिल सकती है। बशर्ते इसका नियमित इस्तेमाल संतुलित मात्रा में
ही किया जाना चाहिए। वहीं, हृदय रोगी इसके सेवन से पूर्व डॉक्टर से सलाह
जरूर लें।
5. ग्रीन टी और मिंट की पत्तियां
सामग्री :
- एक चम्मच ग्रीन टी
- चार से पांच मिंट की पत्तियां
- एक कप पानी
- शहद स्वाद के लिए (वैकल्पिक)
विधि :
- एक कप पानी को टी पैन में मिंट की पत्तियों के साथ डालें और गैस पर चढ़ा दें।
- इसे उबलने तक गर्म होने दें।
- जब पानी उबलने लगे, तो इसमें एक कप ग्रीन टी डालें और पांच मिनट तक गर्म करें।
- समय पूरा होने पर तैयार चाय को कप में छान लें।
- स्वाद के लिए इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं और पिएं।
👉कैसे है फायदेमंद :
वजन
कम करने में ग्रीन टी के फायदे भी देखे जा सकते हैं। दरअसल, ग्रीन टी में
कैटेचिन नाम का खास तत्व पाया जाता है, जो वेट लॉस और वेट मैनेजमेंट में
मदद कर सकता है । इसके अलावा एक अन्य शोध में इस बात का जिक्र मिलता है कि
ग्रीन टी में एंटी ओवेसिटी (मोटापा कम करने में सहायक) गुण मौजूद होते हैं ।
वहीं, मिंट की पत्तियां तंत्रिका तंत्र और प्रतिरोधक क्षमता में सुधार
करने के साथ-साथ पाचन संबंधी कई समस्याओं को ठीक करने में मदद कर सकती हैं ।
साथ ही एक अन्य रिसर्च से इस बात की भी जानकारी मिलती है कि, मिंट की
गिनती वजन घटाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पौधों में की जाती है । इस
आधार पर यह माना जा सकता है कि मिंट की पत्तियों के साथ तैयार की गई ग्रीन
टी वेट लॉस के मामले में सहायक हो सकती है।
6. मेथी का पानी
सामग्री :
दो चम्मच मेथी के दाने
आधा कप पानी
एक चुटकी काला नमक (स्वाद के लिए)
विधि :
एक कप पानी में दो चम्मच मेथी दाने डालकर रातभर के लिए छोड़ दें।
अगली सुबह पानी को छानकर अन्य कप में अलग कर लें।
मेथी के इस पानी में एक चुटकी काला नमक मिलाकर पी जाएं।
👉कैसे है फायदेमंद :
वेट
लॉस ड्रिंक में मेथी पानी को भी शामिल किया जा सकता है। बायो-मेड रिसर्च
इंटरनेशनल द्वारा मेथी दानों पर किए गए एक शोध में पाया गया कि यह वजन
घटाने में मदद कर सकता है। शोध में बताया गया कि मेथी दाने में इंसुलिन की
सक्रियता को बढ़ाने के साथ-साथ लिपिड, कोलेस्ट्रॉल और वसा की अधिक मात्रा को
नियंत्रित करने की क्षमता होती है । वहीं, ये सभी संयुक्त रूप से मोटापे
के मुख्य कारणों में शामिल हैं । इसके अलावा एक अन्य रिसर्च में साफ तौर
माना गया है कि मेथी शरीर की वसा को कम कर मोटापे को नियंत्रित करने में
मदद कर सकती है। साथ ही यह भी जिक्र मिलता है कि पानी में भिगोने से मेथी
के कई गुण पानी में भी आ जाते हैं । ऐसे में यह कहना गलत नहीं होगा कि वजन
कम करने के लिए मेथी का पानी प्रभावी हो सकता है।
7. नारियल पानी
सामग्री :
ताजा नारियल पानी
विधि :
प्रतिदिन एक गिलास ताजे नारियल पानी का सेवन किया जा सकता है।
👉कैसे है फायदेमंद :
वजन
कम करने के लिए जूस में नारियल पानी का इस्तेमाल भी किया जा सकता है। इससे
जुड़े एक रिसर्च में साफ तौर जिक्र मिलता है कि नारियल पानी वजन घटाने में
सहायक हो सकता है । इसके अलावा, बायो मेडिकल रिपोर्ट्स द्वारा मादा चूहों
पर किए गए शोध में पाया गया कि रजोनिवृत्ति (मासिक चक्र बंद होने के बाद की
स्थिति) के बाद तेजी से वजन बढ़ने की प्रवृत्ति को कम करने में ताजा नारियल
का पानी मददगार साबित हो सकता है। इस तथ्य को देखते हुए यह माना जा सकता
है कि बढ़ते वजन कम करने के लिए नारियल पानी को बेहतर विकल्प के तौर पर
इस्तेमाल में लाया जा सकता है। हालांकि, यह कैसे काम करता है इस बात का कोई
स्पष्ट प्रमाण नहीं है।
8. सेलेरी का जूस
सामग्री :
- एक कप कटी हुई सेलरी
- एक चौथाई चम्मच काली मिर्च
- एक कप पानी
- एक चुटकी नमक
विधि :
- एक कप पानी व कटी हुई सेलेरी को मिक्सर में डालें और पांच मिनट तक अच्छे से मिक्स करें।
- अच्छे से मिक्स हो जाने के बाद अब इसे एक गिलास में अलग कर लें।
- फिर इसमें एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिलाएं और पी लें।
👉कैसे है फायदेमंद :
सेलेरी
जूस के फायदे में वजन को कम करना भी शामिल है। यही वजह है कि बैली फैट को
कम करने के लिए ड्रिंक्स में सेलेरी जूस को भी शामिल किया जाता है।
विशेषज्ञों के मुताबिक, सेलेरी में एंटी-ओबेसिटी गुण पाया जाता है। इस कारण
सेलेरी के जूस का सेवन मोटापे की समस्या को नियंत्रित करने में सकारात्मक
प्रभाव प्रदर्शित कर सकता है। साथ ही इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना
चाहिए। कारण यह है कि सेलेरी का अधिक सेवन थायराइड की समस्या का कारण बन
सकता है । वहीं, काली मिर्च में पेपेरिन नाम का खास तत्व पाया जाता है। यह
तत्व भी एंटी-ओबेसिटी गुण प्रदर्शित करता है, जो सामान्य भूख को प्रभावित
किए बिना लिपिड को नियंत्रित करने के साथ-साथ वसा को कम करने में भी मदद कर
सकता है । इन तथ्यों के आधार पर यह कहना गलत नहीं होगा कि अगर वजन कम करने
के लिए घरेलू जूस में सेलेरी के जूस का संतुलित सेवन किया जाए, तो यह
मोटापे की समस्या के खिलाफ लड़ने में असरदार साबित हो सकता है।
9. टमाटर और नींबू
सामग्री :
- एक कप कटा हुआ टमाटर
- आधा नींबू
- एक चुटकी काला नमक
विधि :
- कटे हुए टमाटर को मिक्सर में डाले और अच्छे से पीस लें।
- अब तैयार जूस को गिलास में अलग कर लें।
- तैयार जूस में नींबू का रस और काला नमक डालकर मिलाएं।
- अब जूस को पिएं।
👉कैसे है फायदेमंद :
वजन
कम करने के लिए जूस बनाने में टमाटर और नींबू को भी इस्तेमाल में लाया जा
सकता है। दरअसल, चीन के मेडिकल विश्वविद्यालय द्वारा टमाटर पर किए गए एक
शोध में बताया गया है कि टमाटर के जूस का सेवन करने से युवा महिलाओं के कमर
और पेट की चर्बी कुछ हद तक कम हो सकती है। साथ ही शरीर के औसत वजन में भी
अंतर नजर आ सकता है । वहीं, नींबू के विषय में हम ऊपर लेख बता चुके हैं कि
कैसे इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स वजन को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं ।
इस प्रकार यह माना जा सकता है कि टमाटर के साथ नींबू का यह मिश्रण फैट कटर
ड्रिंक के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
10. शहद और नींबू
सामग्री :
- एक गिलास गर्म पानी
- एक चम्मच शहद
- आधा नींबू
विधि :
- एक गिलास गर्म पानी लें और उसमें शहद व नींबू अच्छे से मिलाएं।
- अब तैयार इस मिश्रण को धीरे-धीरे पी लें।
👉कैसे है फायदेमंद :
वजन
कम करने के लिए शहद और नींबू के साथ तैयार की गई इस ड्रिंक को बेहतरीन
विकल्प माना जा सकता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, इसमें लिपिड, कोलेस्ट्रॉल
और ट्रिगलिसेराइड को कम करने की क्षमता होती है। वहीं लिपिड, कोलेस्ट्रॉल
और ट्रिगलिसेराइड प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से वजन बढ़ने के कारणों में
शामिल हैं, जो कि हम लेख में पहले भी बता चुके हैं । इसके अलावा शहद में
एंटी ओबेसिटी प्रभाव के साथ-साथ वजन के बढ़ने की गति को धीमा करने के गुण
भी होते हैं । यही कारण है कि फास्ट वेट लॉस ड्रिंक के तौर पर इसका
इस्तेमाल लाभकारी माना जा सकता है।
11. केल और सेब का सिरका
सामग्री :
- एक कप कटा हुआ केल
- आधा कप पानी
- एक चम्मच सेब का सिरका
- एक चुटकी काला नमक (स्वाद के लिए)
विधि :
- कटे हुए कल और पानी को मिक्सर में डालकर मिक्स कर लें।
- अब तैयार जूस को गिलास में अलग करें।
- फिर इसमें एक चम्मच सिरका व नमक मिलाएं और पी लें।
👉कैसे है फायदेमंद :
फैट
लॉस ड्रिंक के तौर पर केल और सेब के सिरके से बना जूस भी लाभकारी हो सकता
है। बता दें कि केल मोटापे के जोखिमों को कम कर सकता है । इसके अलावा, केल
में प्रोटीन व कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों के साथ-साथ फाइबर की भरपूर
मात्रा पाई जाती है । वहीं फाइबर युक्त आहार बढ़ते वजन को नियंत्रित करने
में मदद कर सकते हैं। कारण यह कि फाइबर का सेवन पेट को लंबे समय तक भरा
रखने का काम कर सकता है। इससे अतिरिक्त भोजन पर रोक लग सकती है और वजन को
नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है । वहीं, इस जूस में शामिल किया जाने
वाला सेब का सिरका भी काफी हद तक वजन को कम करने में सकारात्मक योगदान दे
सकता है । इस आधार पर केल और सेब के सिरके से तैयार इस ड्रिंक को वजन
नियंत्रण के मामले में उपयोगी माना जा सकता है।
12. व्हीट ग्रास और अंगूर
सामग्री :
- एक कप कटी हुई व्हीट ग्रास
- आधा कप अंगूर
- आधा कप पानी
- एक चुटकी काला नमक (स्वाद के लिए)
विधि :
- कटी हुई व्हीट ग्रास और अंगूर को पानी के साथ ब्लेंडर में डालकर जूस निकाल लें।
- अब तैयार हुए जूस को गिलास में अलग करें और उसमें एक चुटकी काला नमक मिलाकर सेवन करें।
👉कैसे है फायदेमंद :
व्हीट
ग्रास में बढ़े हुए लिपिड और कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ-साथ अन्य
विषाक्त पदार्थों को दूर करने की क्षमता मौजूद होती हैं । वहीं, लेख में
ऊपर बताया गया है कि लिपिड और कोलेस्ट्रॉल प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से
मोटापे की समस्या से जुड़े हैं। ऐसे में व्हीट ग्रास कुछ हद तक वजन को
नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। वहीं, अंगूर के गूदे में मौजूद फाइबर
और पॉलीफेनोल्स संयुक्त रूप से मोटापे के जोखिमों को दूर कर बढ़ते हुए वजन
को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं । ऐसे में यह माना जा सकता है कि
व्हीट ग्रास और अंगूर के मेल से तैयार किया गया जूस मोटापे की समस्या से
ग्रस्त लोगों के लिए कारगर साबित हो सकता है।
13. व्हे प्रोटीन और चिया बीज से तैयार ड्रिंक
सामग्री :
- दो चम्मच व्हे प्रोटीन पाउडर
- एक चम्मच चिया बीज पाउडर
- एक कप गर्म दूध (फैट फ्री)
विधि :
- एक कप गर्म दूध में व्हे प्रोटीन व चिया बीज पाउडर को अच्छे से मिलाएं और पी जाएं।
👉कैसे है फायदेमंद :
मोटापे
से संबंधित होने वाले जोखिमों को कम करने के साथ-साथ व्हे प्रोटीन बढ़ते
वजन को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है। इस संबंध में किए गए एक शोध
में पाया गया कि व्हे प्रोटीन का उपयोग 5 प्रतिशत तक फैट को घटाकर मोटापे
के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है । दूसरी ओर चिया बीज लिपिड और ब्लड
शुगर को नियंत्रित करने के साथ-साथ शरीर की उपापचय प्रक्रिया को ठीक कर
वजन कम करने में मदद कर सकता है । इस कारण यह माना जा सकता है कि मोटापे की
समस्या से राहत पाने के लिए व्हे प्रोटीन और चिया बीज से तैयार जूस
लाभकारी साबित हो सकता है।
14. दालचीनी युक्त पपीते का जूस
सामग्री :
- एक कप कटा हुआ पपीता
- आधा चम्मच दालचीनी पाउडर
- एक कप ठंडा पानी
- एक चुटकी काला नमक
विधि :
- ब्लेंडर में पपीते के टुकड़े, पानी और दालचीनी पाउडर को डालकर मिक्स कर लें।
- अब तैयार जूस को एक गिलास में अलग करके उसमें एक चुटकी काला नमक डालें।
- फिर इसे अच्छे से मिलाएं और सेवन करें।
👉कैसे है फायदेमंद :
इंटरनेशनल
जर्नल ऑफ मोल्यूकुलर साइंसेज द्वारा डायबिटीज और मोटापे के संबंध में किए
गए एक शोध में पाया गया है कि पपीता वजन घटाने में मदद कर सकता है। यह शरीर
में इंसुलिन की सक्रियता को बढ़ाकर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर
सकता है। वहीं, इस शोध में यह भी पाया गया है कि दालचीनी ब्लड शुगर को
नियंत्रित करने के साथ-साथ शरीर पर जमा चर्बी को कम करने में मदद कर सकती
है । वहीं, ब्लड शुगर भी मोटापे के प्रमुख कारणों में से एक है। इसलिए माना
जा सकता है कि दालचीनी और पपीता संयुक्त रूप से वजन कम करने में मददगार
साबित हो सकता हैं।
15. नींबू पानी
सामग्री :
- एक नींबू
- एक गिलास गुनगुना पानी
विधि :
- सबसे पहले एक ग्लास पानी को हल्का गुनगुना कर लें।
- फिर इसमें नींबू का रस मिलाएं ।
- अब इस फैट लॉस ड्रिंक को पिएं।
👉कैसे है फायदेमंद :
वजन कम करने के लिए नींबू पानी सबसे प्रभावी तरीका माना जाता है। एक शोध के मुताबिक, रोजाना सुबह गुनगुने पानी में नींबू मिलाकर पीने से वजन नियंत्रण करने में काफी मदद मिल सकती है। दरअसल, नींबू पानी शरीर में मेटाबॉल्कि रेट को बढ़ा कर वजन घटाने की प्रक्रिया को आसान बना सकता है। साथ ही शोध में यह भी माना गया है कि नींबू युक्त गुनगुने पानी को सुबह खाली पेट पीना अधिक प्रभावी साबित हो सकता है वहीं नींबू से जुड़े एक अन्य शोध को देखने पर पता चलता है कि नींबू में मौजूद पॉलीफेनोल्स बढ़ते मोटापे को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं । इस आधार पर यह माना जा सकता है कि नींबू युक्त गुनगुना पानी वजन को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है।
अब तो आप यह अच्छे से समझ गए होने कि अगर मोटापे की समस्या को दूर करना है, तो आपको क्या करना चाहिए। साथ ही लेख में हमने वजन कम करने के लिए घरेलू जूस के लिए किन-किन चीजों का इस्तेमाल किया जा सकता है, इस बारे में भी विस्तार से बताया है। तो फिर देर किस बात की, लेख में सुझाए गए वजन कम करने के लिए जूस के 15 प्रकारों में से किसी एक का चुनाव करें और नियमित इस्तेमाल में लाएं। अगर आपको यह लेख पसंद आया है तो इसे अन्य लोगों के साथ भी जरूर शेयर करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
👉तेजी से वजन कम करने के लिए सबसे अच्छी ड्रिंक क्या है?
मोटापा एक दिन में नहीं आता, बल्कि खान-पान में लंबे समय से बरती जा रही लापरवाही के कारण यह स्थिति पैदा होती है। इसलिए कोई भी ड्रिंक वजन को तेजी से कम नहीं कर सकती है।
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